台灣絲瓜1條、白蝦皮10g、薑絲5g
1. 絲瓜刨去外皮，切對半，再縱向切1公分厚片。
2. 取炒鍋入3大匙油，下絲瓜炒軟，再下白蝦皮炒香，加入熱水(淹過絲瓜)，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，起鍋撒上薑絲炒勻即可。
- 資料來源：美食鳳味 -
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- Aug 04 Mon 2014 23:14
薑絲炒絲瓜
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